Herzlich Willkommen bei Wille's in Welle

Ihrem Landgasthof am Rande der Lüneburger Heide

 

Unsere Öffnungszeiten

Mittags von 11 Uhr bis 15 Uhr, Küche von 12 Uhr bis 14 Uhr

Abends von 17 Uhr bis 21 Uhr, Küche von 17 Uhr bis 20 Uhr

Samstag und Sonntag, Kaffee & Kuchen von 14 Uhr bis 17 Uhr

Montag und Mittwoch Ruhetag

 

*Tragen Sie bitte beim Eintreffen einen Mund-Nasen-Schutz

und halten Sie die Kontaktbeschränkungen ein

 

 


Unsere Speisekarte

 

 Weller Heide-Tapas

Viele verschiedene Kleinigkeiten aus der Lüneburger

 Heide mit einem Hauch "Espana" 

 

Größere Vorspeise für  1-2 Personen  18,-

 

***

Heidschnuckenbraten aus der Keule mit Machangelrahm, Pfifferlingen,

Bohnen und gebratenen Serviettenknödeln   22,-

 

Roastbeef kalt (ca. 200g), mit Krautsalat,

Remoulade und Bratkartoffeln 18,-

 

 Gegrilltes Rumpsteak ca. 220g mit  Zwiebeln

und frischen Pfifferlingen, Kräuterbutter 

Bratkartoffeln und einem Salat   22,-€

 

Gebratenes Lachsforellenfilet nach "Gasthof Art" mit

Gartenkräutern, Pfifferlingen, Kirschtomaten, Zucchini

 und Rosmarin-Kartoffeln 22,-

 

 Gebratene Seeve-Forelle mit zerlassener Butter,

Heidekartoffeln und gemischtem Salat 20,-

 

Hamburger Pannfisch

Gebratenes Kabeljaufilet mit Senfkörner-Kräutersauce,

Gemüsestreifen, Bratkartoffeln und gemischtem Salat 22,-

 

Heidjersalat

Verschiedene Salate und Blattsalate in Kartoffel-Dressing mit

Apfelspalten und Baguette  8,-

 ... mit einer gegrillten Hähnchenbrust 11,-

 

Die Fitness-Bowl

Quinoa-Salat, Süßkartoffeln aus dem Ofen, Blattsalaten, Cashew's , Möhrenstreifen,

Avocado, Mango und Falafelbällchen    10,-

 ... mit einer gegrillten Hähnchenbrust (anstatt Falafel) 13,-

 

Zwei gegrillte Hähnchenbrüste mit Pellkartoffeln, Kräuterquark

 Knoblauchbaguette und gemischtem Salat 16,-

 

Nordisches-Saltimbocca

Gebratene Hähnchenbrust (2 Stück) mit Garten-Salbei und hauseigenem

Katenschinken gefüllt auf (Gnocchi) mit frischen Pfifferlingen  18,-

 

Wildschwein-Currywurst 200g mit hausgemachtem Ketchup, Mayonnaise

und Schnuckenlocken (Twister-Fritten) 10,-

 

Schnitzel vom Wildschwein mit Birnen und Heidjerkäse gratiniert, dazu

Bratkartoffeln und Kohlrabigemüse  20,-

 

Weller Bauernfrühstück mit

Gewürzgurken und gemischtem Salat  10,-

 

Gasthof-Platte

Hausgemachte Sülze und Sauerfleisch, mit Roastbeef,

Remoulade  und Bratkartoffeln 15,-

 

Gebratenes Jägerschnitzel  mit Pfifferlingen in Rahm  Bratkartoffeln

und gemischtem Salat 16,-

 

Kleine Schweinerei

Gegrilltes Kotelett, hausgemachte Bratwurst und Schnitzel mit

 Bratkartoffeln und gemischtem Salat  17,-

 

Hirsch-Burger 9,-€

180g gegrilltes Fleisch vom Hirsch im schwarzen Brötchen

 mit Tomate, roten Zwiebeln, Bacon und Käse im Deckel .

Saucen: Ketchup, Mayo, Backpflaumen-BBQ und Bacon-Mayo

 

Smeds-Burger 9,-€

200g gegrilltes Fleisch vom Rind im rustikalen Brötchen 

 mit Tomate, Rauke und Käse  im Deckel

Saucen: Ketchup, Mayo, Pfeffer-Creme und Speck-Marmelade 

 

Chicken-Burger 9,-€

160g gegrillte Hähnchenbrust im rustikalen Brötchen 

mit Tomate, Rauke und Käse  im Deckel

Saucen: Ketchup, Mayo, Balsamico-Creme und Basilikum-Mayo 

 

Veggie-Burger 9,-€

160g gegrillte Boulette aus schwarzen Bohnen und Champignons

 im rustikalen Brötchen mit Paprika, Rauke und Käse im Deckel

Saucen: Ketchup, Mayo, Cashew-Chili-Creme und Guacamole 

 ***

Portion Pommes 3,-€

Portion Twister-Fritten 4,-€

Portion Süßkartoffel Fritten 4,-€

Kleiner gemischter Salat als Beilage 4,-€

 

Für Kinder

 

Nudeln in Butter oder Tomatensauce  4,-€

Fischstäbchen 4 Stück 4,-€

Hausgemachte Chicken-Nuggets 4 Stück 4,-€

Kleines gebratenes Schnitzel 4,-€

 

dazu oder solo

 

Portion Pommes 3,-€

Portion Twister-Fritten 4,-€

Portion Süßkartoffel -Fritten 4,-€

Kleiner gemischter Salat als Beilage 4,-€

 

 

  

  Kurzfristige Änderungen vorbehalten.