Unsere Öffnungszeiten
Mittags von 11.30 Uhr bis 15 Uhr
Küche von 12 Uhr bis 14 Uhr
Abends von 17 Uhr bis 21 Uhr
Küche von 17 Uhr bis 20 Uhr
Montag, Dienstag, Mittwoch geschlossen
Tagesgerichte
Donnerstag, 06. August
Hirschragout in Wachholderrahm mit
Spitzkohl, Preiselbeer-Birne und Heidekartoffeln 24,-€
Freitag, 07. August
Gebratenes Kabeljaufilet mit
Pellkartoffelsalat und gemischtem Salat 26,-€
Samstag *** Burgertag *** 08. August
Der weltmeisterliche Spanier 16,-€
200g Patty von Schein & Rind im Espana-Bun
mit geräucherter Paprika, Chorizo-Streifen,
Paella-Reis, Mojo und Manchego im Deckel
Saucen im Bun: Ketchup, Mayo
Sonntag, 09. August
Gebratene Schweinemedaillons mit
Sauce Bearnaise, Kohlrabi-Gemüse
und Kroketten 26,-€
Unsere Speisekarte
Vorweg
Weller Hochzeitssuppe 8,-€
klare Fleischbrühe mit Einlage
Die Heide-Tapas
Viele verschiedene Kleinigkeiten aus der Lüneburger Heide mit
einem Hauch "Espana" Größere Vorspeise für 1-2 Personen 28,- €
Grünes
Kleiner gemischter Salat als Beilage oder Vorspeise 8,-€
Smeds Salat 13,-€
Verschiedene Salate und Blattsalate in Balsamico-Dressing
mit Kirschtomaten, Burrata, Pesto und Knoblauchbaguette
... mit einer gegrillten Hähnchenbrust (160g) 17-€
Die Fitness-Bowl (vegetarisch) 14,-€
Blattsalate mit Süßkartoffeln aus dem Ofen, Quinoa.
Cashew's, Möhrenstreifen, Mango, Avocado,
Kräuterquark und Falafelbällchen
... mit einer gegrillten Hähnchenbrust 18,-€
Heidjer Bowl 20,-€
Blattsalate, marinierter Buchweizen, Bohnensalat,
Apfel-Basilikum-Kompott, Rote Beete, Walnüsse und
Scheiben von rosa Heidschnuckenkeule
... geht auch ohne Heidschnucke 16,-€
Veggie
Gebackene Frühlingsrollen von Heidekartoffel und
Garten-Petersilie mit asiatischem Johannisbeer-Spitzkohl und Salat 22,-€
Seeve
Gebratene Forelle mit Mandelbutter und Kräutern,
dazu Heidekartoffeln und ein gemischter Salat 28,-€
Wörmer Pannfisch
Gebratenes Lachsforellenfilet mit Senf-Kräutersauce,
Gemüsestreifen, Bratkartoffeln und gemischtem Salat 34,-€
Heide & Wiese
Gegrillte Hähnchenbrust mit Pellkartoffeln,
Kräuterquark, Pesto, kleinen Ofen-Tomaten,
Knoblauchbaguette und gemischtem Salat 24,-€
Roastbeef kalt, mit Remoulade, Gewürzgurken,
Bratkartoffeln und Krautsalat-Garnitur 25,-€
Saltimbocca vom Kalb mit Garten-Salbei und hauseigenem
Katenschinken gefüllt, auf Buchweizen-Schupfi's mit frischen
Pfifferlingen und Parmesan-Chips 34,-€
Gebratene Heidschnucken-Grützwurst mit
hausgemachtem Kompott vom August-Apfel,
geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln 22,-€
Heidschnuckenbraten aus der Keule mit Machangelsauce
Garten-Birne, frischen Pfifferlingen, Speck-Bohnen
und gebratenen Serviettenknödeln 34,-€
Landschweine
Weller Bauernfrühstück,
Omlett mit Bratkartoffeln und Schinkenwürfeln,
dazu Gewürzgurken und gemischter Salat 16,-€
Bohn',Birn' und Speck 22,-€
Sämig gekochte Bohnen mit eingekochten
kleinen Birnen, Kasslerbauch und Heidekartoffeln
Gebratenes Jägerschnitzel mit Pfifferlingen in Rahm,
Bratkartoffeln und gemischtem Salat 25,-€
Gasthof-Platte
Hausgemachte Sülze und Sauerfleisch,
mit Roastbeef, Remoulade und Bratkartoffeln 25,-€
Kleine Schweinerei
Gegrilltes Kotelett, hausgemachte Bratwurst
und gebratenes Schnitzel mit Bratkartoffeln
und gemischtem Salat 26,-€
Für Kinder
Hausgemachte Chicken-Nuggets Vier Stück 8,-€
Kleines gebratenes Schnitzel 8,-€
Mini-Burger (140g) 8,-€
Gegrillter Rinderpatty im Sesam-Bun
mit Tomate, Salat, Ketchup & Mayo
Burger & Co.
Smeds-Burger 13,-€
200g gegrillter Patty vom Heide-Rind im OMG-Bun
mit Speck-Marmelade, Tomatenscheiben, Rauke und Käse im Deckel .
Saucen im Bun: Ketchup, Mayo, Schwarzer-Pfeffer-Jus
Mit Extra-Patty als Big Smeds 17,-€
Chicken-Burger 13,-€
Gegrillte Hähnchenbrust (160g) im Foccacia-Bun mit Basilikum-Creme,
Balsamico-Lack, Tomatenscheiben, Rauke und Mozzarella im Deckel .
Saucen im Bun: Ketchup, Mayo, Tomaten-Pesto
... auch als Veggie mit gebackenem Beyond-Chicken-Patty
Vegan-Burger 13,-€
Gegrillter Kichererbsen-Patty (160g) im Pumkin-Bun mit Guacamole,
Tomatenscheiben, karamellisierten Zwiebeln und Rauke
Saucen im Bun: Ketchup, Jalapeno-Ranch-Sauce
Hirsch-Burger 15,-€
180g gegrillter Patty vom Hirsch im Malted Grain Bun mit Peters-BBQ,
Tomatenscheiben, roten Zwiebeln, Bacon und Käse im Deckel .
Saucen im Bun: Ketchup, Mayo, rauchige Chipotle
Der Lüne-Burger 15,-€
180g gegrillter Patty von der Heidschnucke im Kartoffel-Bun mit gebackenen
Scheiben von hausgemachter Gewürzgurke, Apfel-Rotkraut-Salat und Käse
im Deckel .
Saucen im Bun: Ketchup, Mayo, Salzige-Pflaumen-Salsa ____________________________________________________________________
Klassische Currywurst (160g) mit Weller Ketschup 5,-€
Wilde Wildcurrywurst (160g) 7,-€
aus Reh, Wildschwein und Damhirsch mit Weller Ketschup
dazu oder solo
Portion Pommes 4,50€
Portion Twister-Fritten 5,50€
Portion Süßkartoffel -Fritten 6,50€
Kleiner gemischter Salat 8,-€