Tagesgerichte
(solange der Vorrat reicht und mit Glück noch einige Tage später)
Donnerstag, 01. Juni
Schweine-Rahmgulasch mit Paprika,
Nudeln und gemischtem Salat 14,-€
Freitag, 02. Juni
Gebratenes Zanderfilet mit buntem
Kartoffelsalat und gemischtem Salat 20,-€
Samstag, 03. Juni
Heute bleibt unser Gasthof
den ganzen Tag geschlossen
Sonntag, 04. Juni
Heute Mittag ist unser Gasthof geschlossen
Abends ist geöffnet
Unsere Speisekarte
Salate & Bowls
Kleiner gemischter Salat als Beilage oder Vorspeise 5,-€
Smeds Salat 10,-€
Verschiedene Salate und Blattsalate in Balsamico-Dressing
mit Tomate, Mozzarella und Knoblauchbaguette
... und einer gegrillten Hähnchenbrust (160g) 14-€
Die Fitness-Bowl (vegetarisch) 12,-€
Blattsalate mit Süßkartoffeln aus dem Ofen, Quinoa,
Cashew's, Möhrenstreifen, Mango, Avocado,
Kräuterquark und gebackenen Falafelbällchen
... mit einer gegrillten Hähnchenbrust (160g) (anstatt Falafel) 16,-€
Frühlings-Bowl 18,-€
Weißer und grüner Spargel in Sesam mit Blattsalaten,
Grünkern, Frühlingslauch, Erbsensprossen, gekochtem Wachtelei,
und rosa gegartem Kalbstafelspitz in Petersilien-Marinade
Vegetarisch
Ricotta-Ravioli mit Spargel-Ragout
Erbsenspargelsprossen und gemischtem Salat 19,-€
Forelle aus Wörme
Gebratene Forelle mit Mandelbutter und Kräutern,
dazu Heidekartoffeln und ein gemischter Salat 24,-€
Gebratenes Lachsforellenfilet mit Salzzitronensauce,
wildem Brokkoli, Süßkartoffelpüree und gemischtem Salat 28,-€
Fleisch
Zwei gegrillte Hähnchenbrüste mit Pellkartoffeln,
Kräuterquark , Knoblauchbaguette und gemischtem Salat 17,-€
Geschmorte Rinderschulter in Burgundersauce
mit Speck-Bohnen, Apfel-Selleriepüree und Serviettenknödeln 19,-€
Roastbeef kalt, mit Remoulade
Gewürzgurken, und Bratkartoffeln und Krautsalat 20,-€
Klassische Roulade vom Frischling aus der Weller Jagd in eigener
Sauce, mit Mai-Rübengemüse, Champignons und Heidekartoffeln 26,-€
Weißer Stangenspargel (300g) vom Hof Oelkers
mit Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und Heidekartoffeln 19,-€
... mit Rührei oder gegrillter Hähnchenbrust 24,-€
...mit hausgemachtem Katenschinken oder gebratenem Schnitzel 1,4,7 28,-€
Vom Landschwein
Weller Bauernfrühstück, Omlett mit Bratkartoffeln und
Schinkenwürfeln, dazu Gewürzgurken und gemischter Salat 12,-€
Gebratene Grützwurst mit geschmorten Zwiebeln,
hausgemachtem Apfel-Kompott und Bratkartoffeln 14,-€
Gebratenes Jägerschnitzel mit Champignons in Rahm
Bratkartoffeln und gemischtem Salat 17,-€
Gasthof-Platte
Hausgemachte Sülze und Sauerfleisch,
mit Roastbeef, Remoulade und Bratkartoffeln 19,-€
Kleine Schweinerei
Gegrilltes Kotelett, hausgemachte Bratwurst und gebratenes
Schnitzel mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat 20,-€
Für Kinder
Fischstäbchen Vier Stück 6,-€
Hausgemachte Chicken-Nuggets Vier Stück 6,-€
Kleines gebratenes Schnitzel 6,-€
Mini-Burger (140g) 6,-€
Burger & Co.
Smeds-Burger 11,-€
200g gegrillter Fleisch-Patty vom Heide-Rind im rustikalen Brötchen
mit Tomate, Rauke und Käse im Deckel .
Saucen: Ketchup, Mayo, Pfeffer-Creme und Speck-Marmelade
Extra-Patty 5,-€
Chicken-Burger 11,-€
Gegrillte Hähnchenbrust (160g) im rustikalen Brötchen
mit Tomate, Rauke und Käse im Deckel .
Saucen: Ketchup, Mayo, Balsamico-Lack und Basilikum-Creme
NEU! Jacky-Burger 11,-€ (Veggie)
Gegrillter Patty (160g) aus Jackfruit und Kidneybohnen im Kurkuma-Bun
mit Paprika-Gurken-Salsa, Rauke und Käse im Deckel
Saucen: Ketchup, Mayo, Cashew-Jalapeno-Creme und Guacamole
Hirsch-Burger 12,-€
180g gegrillter Fleisch-Patty vom Hirsch im schwarzen Brötchen
mit Tomate, roten Zwiebeln, Bacon und Käse 7 im Deckel .
Saucen: Ketchup, Mayo, Backpflaumen-BBQ und Bacon-Mayo
Goosy-Burger 12,-€
160g pulled Goose im Brioche Brötchen mit Rotkraut-Coleslaw,
karamellisierten Orangen-Zwiebeln und Käse im Deckel
Saucen; Ketchup , Mayo, Cranberry-Chili-BBQ
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Klassische Currywurst (160g) mit Weller Ketchup 5,-€
Wilde Wildcurrywurst (180g)
aus Reh, Wildschwein und Damhirsch mit Weller Ketschup 7,-€
dazu oder solo
Portion Pommes 4,-€
Portion Twister-Fritten 4,50€
Portion Süßkartoffel -Fritten 5,-€