Tagesgerichte

(solange der Vorrat reicht und mit Glück noch einige Tage später)

 

  

Donnerstag, 01. Juni

Schweine-Rahmgulasch mit Paprika,

Nudeln und gemischtem Salat  14,-€

 

Freitag, 02. Juni

Gebratenes Zanderfilet mit buntem

Kartoffelsalat und gemischtem Salat 20,-€

 

Samstag, 03. Juni

Heute bleibt unser Gasthof

den ganzen Tag geschlossen

 

Sonntag, 04. Juni

Heute Mittag ist unser Gasthof geschlossen

Abends ist geöffnet

 

 


Unsere Speisekarte 

Salate & Bowls

 Kleiner gemischter Salat als Beilage oder Vorspeise    5,-€

 

Smeds Salat   10,-€

Verschiedene Salate und Blattsalate in Balsamico-Dressing 

mit Tomate, Mozzarella und Knoblauchbaguette 

... und einer gegrillten Hähnchenbrust (160g)    14-€

 

Die Fitness-Bowl  (vegetarisch) 12,-€

Blattsalate mit Süßkartoffeln aus dem Ofen, Quinoa,

Cashew's,  Möhrenstreifen, Mango, Avocado,

Kräuterquark und gebackenen Falafelbällchen

... mit einer gegrillten Hähnchenbrust (160g) (anstatt Falafel) 16,-€

 

Frühlings-Bowl   18,-€

Weißer und grüner Spargel in Sesam mit Blattsalaten,

Grünkern,  Frühlingslauch, Erbsensprossen, gekochtem Wachtelei,

und rosa gegartem Kalbstafelspitz in Petersilien-Marinade

 

Vegetarisch

Ricotta-Ravioli mit Spargel-Ragout

Erbsenspargelsprossen und gemischtem Salat 19,-€

 

Forelle aus Wörme

Gebratene Forelle mit Mandelbutter  und Kräutern,

dazu Heidekartoffeln und ein gemischter Salat  24,-€

 

Gebratenes Lachsforellenfilet mit Salzzitronensauce,

wildem Brokkoli, Süßkartoffelpüree und gemischtem Salat 28,-€

 

Fleisch

Zwei gegrillte Hähnchenbrüste mit Pellkartoffeln,

Kräuterquark , Knoblauchbaguette und gemischtem Salat   17,-€

 

Geschmorte Rinderschulter in Burgundersauce

mit Speck-Bohnen, Apfel-Selleriepüree und Serviettenknödeln 19,-€

 

Roastbeef kalt, mit Remoulade

Gewürzgurken, und Bratkartoffeln und Krautsalat   20,-€

 

Klassische Roulade vom Frischling aus der Weller Jagd in eigener

Sauce, mit Mai-Rübengemüse, Champignons und Heidekartoffeln 26,-€

 

Weißer Stangenspargel (300g) vom Hof Oelkers

mit Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und Heidekartoffeln 19,-€

... mit Rührei  oder gegrillter Hähnchenbrust   24,-€  

...mit hausgemachtem Katenschinken oder gebratenem Schnitzel 1,4,7  28,-€

 

Vom Landschwein

Weller Bauernfrühstück,    Omlett mit Bratkartoffeln und

Schinkenwürfeln, dazu Gewürzgurken und gemischter Salat    12,-€

 

Gebratene Grützwurst mit geschmorten Zwiebeln,

hausgemachtem Apfel-Kompott und Bratkartoffeln  14,-€

 

Gebratenes Jägerschnitzel mit Champignons in Rahm

Bratkartoffeln und gemischtem Salat   17,-€

 

Gasthof-Platte   

Hausgemachte Sülze und Sauerfleisch,

mit Roastbeef, Remoulade und Bratkartoffeln   19,-€

 

Kleine Schweinerei

Gegrilltes Kotelett, hausgemachte Bratwurst und gebratenes

Schnitzel mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat   20,-€

 

Für Kinder

Fischstäbchen     Vier Stück 6,-€

Hausgemachte Chicken-Nuggets   Vier Stück 6,-€

Kleines gebratenes Schnitzel  6,-€

Mini-Burger   (140g) 6,-€

 

Burger & Co.

Smeds-Burger 11,-€

200g gegrillter Fleisch-Patty vom Heide-Rind im rustikalen Brötchen

 mit Tomate, Rauke und Käse im Deckel .

Saucen: Ketchup, Mayo, Pfeffer-Creme und Speck-Marmelade

 

Extra-Patty 5,-€

 

Chicken-Burger 11,-€

Gegrillte Hähnchenbrust (160g)  im rustikalen Brötchen

mit Tomate, Rauke und Käse im Deckel .

Saucen: Ketchup, Mayo, Balsamico-Lack und Basilikum-Creme 

 

NEU! Jacky-Burger 11,-€   (Veggie)

Gegrillter Patty (160g) aus Jackfruit und Kidneybohnen im Kurkuma-Bun

mit Paprika-Gurken-Salsa, Rauke und Käse im Deckel

 Saucen: Ketchup, Mayo, Cashew-Jalapeno-Creme und Guacamole

 

Hirsch-Burger 12,-€

180g gegrillter Fleisch-Patty vom Hirsch im schwarzen Brötchen

 mit Tomate, roten Zwiebeln, Bacon und Käse 7 im Deckel .

Saucen: Ketchup, Mayo, Backpflaumen-BBQ und Bacon-Mayo

 

Goosy-Burger 12,-€

160g pulled Goose im Brioche Brötchen mit Rotkraut-Coleslaw,

 karamellisierten Orangen-Zwiebeln und Käse im Deckel

 Saucen; Ketchup , Mayo, Cranberry-Chili-BBQ

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Klassische Currywurst (160g) mit Weller Ketchup  5,-€

Wilde Wildcurrywurst (180g)

aus Reh, Wildschwein und Damhirsch mit Weller Ketschup   7,-€

 

dazu oder solo

Portion Pommes 4,-€

Portion Twister-Fritten 4,50€

Portion Süßkartoffel -Fritten 5,-€