Unsere Öffnungszeiten
von Donnerstag bis Sonntag
Mittags 11.30 Uhr bis 15 Uhr
Küche von 12 Uhr bis 14 Uhr
Abends 17 Uhr bis 21 Uhr
Küche von 17 Uhr bis 20 Uhr
Montag, Dienstag, Mittwoch geschlossen
Tagesgerichte
(solange der Vorrat reicht und mit Glück noch einige Tage später)
Donnerstag, 27. März
Gebratene Schweineleber mit Zwiebeln,
Rotkohl, Heidekartoffeln und Apfelmus 16,-€
Freitag, 28. März
Gebratenes Kabeljaufilet mit buntem
Kartoffelsalat und gemischtem Salat 25,-€
Samstag *** Burgertag *** 29. März
Die Bürger-Burger
Der Bürgermeister
Sonntag, 30. März
Lammbraten aus der Keule mit Thymiansauce
Bohnen und Servietten-Knödeln 24,-€
Unsere Speisekarte
Grünezeug
Smeds Salat 12,-€
Verschiedene Salate und Blattsalate in Balsamico-Dressing
mit Kirschtomaten, Burrata, Pesto und Knoblauchbaguette
... mit einer gegrillten Hähnchenbrust (160g) 16-€
Die Fitness-Bowl (vegetarisch) 13,-€
Blattsalate mit Süßkartoffeln aus dem Ofen, Quinoa, Cashew's,
Möhrenstreifen, Mango, Avocado, Kräuterquark und Falafelbällchen
... mit einer gegrillten Hähnchenbrust (160g) (anstatt Falafel) 17,-€
Rainbow Bowl 18,-€
Roastbeef-Streifen in Teriyaki mit Blattsalaten, Glasnudeln,
Granatapfel, Edamame, Kimchi-Gurken, Ananas und Chili-Honig-Paprika
... auch als Veggie ohne Roastbeef-Streifen 14,-€
Veggie
Strudel von Bardowicker Petersilienwurzel mit Sour Cream
verbranntem Lauch und gemischtem Salat 19,-€
Aloo Gobi, indisches Curry von Heidekartoffeln, Blumenkohl
und Kirschtomaten mit gemischtem Salat 19,-€
Seeve-Forelle
Gebratene Forelle mit Mandelbutter und Kräutern,
dazu Heidekartoffeln und ein gemischter Salat 26,-€
Gebratenes Lachsforellenfilet in Kürbiskern-Kruste mit
Hokkaido-Spalten, Kartoffelpüree und Fenchelkraut 32,-€
Wald & Wiese
Gegrillte Hähnchenbrust mit Pellkartoffeln, Petersilien-Pesto,
Kräuterquark, Knoblauchbaguette und gemischtem Salat 19,-€
Geschmorte Schulter vom Heide-Rind in Burgunder-Jus
mit Speck-Bohnen, Selleriepüree und Heidekartoffeln 20,-€
Roastbeef kalt, mit Remoulade Gewürzgurken,
Bratkartoffeln und Krautsalat-Garnitur 22,-€
Hirsch-Ragout in Machangelsauce mit Rotkraut,
Garten-Birne und gebratenen Serviettenknödeln 26,-€
Landschweine
Weller Bauernfrühstück, Omelett mit Bratkartoffeln und
Schinkenwürfeln, dazu Gewürzgurken und gemischter Salat 16,-€
Gebratene Grützwurst mit geschmorten Zwiebeln,
Bratkartoffeln und Apfelkompott aus dem Garten 18,-€
Bardowicker Grünkohl mit Kasslerbraten,
Kohlwurst, Bremer Pinkel und Röstkartoffeln 19,-€
Gebratenes Jägerschnitzel mit Champignons in Rahm,
Bratkartoffeln und gemischtem Salat 19,-€
Gasthof-Platte
Hausgemachte Sülze, Heidefrühstück und Sauerfleisch,
mit Roastbeef, Remoulade und Bratkartoffeln 22,-€
Kleine Schweinerei
Gegrilltes Kotelett, hausgemachte Bratwurst und gebratenes
Schnitzel mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat 24,-€
Kinder
Fischstäbchen Vier Stück 7,-€
Hausgemachte Chicken-Nuggets Vier Stück 7,-€
Kleines gebratenes Schnitzel 7,-€
Mini-Burger (120g) 7,-€
Gegrillter Rinderpatty im Sesam-Bun
mit Tomate, Salat, Ketchup & Mayo
Burger & Co.
Smeds-Burger 12,-€
200g gegrillter Patty vom Heide-Rind im OMG-Bun
mit Speck-Marmelade, Tomatenscheiben, Rauke und Käse im Deckel .
Saucen im Bun: Ketchup, Mayo, Kampot-Pfeffer-Jus
Extra-Patty 5,-€
Chicken-Burger 12,-€
Gegrillte Hähnchenbrust (160g) im OMG-Bun mit Basilikum-Creme,
Balsamico-Lack, Tomatenscheiben, Rauke und Käse im Deckel .
Saucen im Bun: Ketchup, Mayo, Tomaten-Pesto
... auch als Veggie mit gebackenem Beyond-Chicken-Patty
Vegan-Burger 12,-€
Gegrillter Falafel-Patty (160g) im Vegan-Bun mit Guacamole,
Tomatenscheiben, karamellisierten Zwiebeln und Rauke
Saucen im Bun: Ketchup, Jalapeno-Ranch-Sauce
Hirsch-Burger 12,-€
180g gegrillter Patty vom Hirsch im Malted Grain Bun mit Peters-BBQ,
Tomatenscheiben, roten Zwiebeln, Bacon und Käse im Deckel .
Saucen im Bun: Ketchup, Mayo, rauchiger Chipotle
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Klassische Currywurst (160g) mit Weller Ketschup 5,-€
Wilde Wildcurrywurst (180g) 7,-€
aus Reh, Wildschwein und Damhirsch mit Weller Ketschup
dazu oder solo
Portion Pommes 4,-€
Portion Twister-Fritten 5,-€
Portion Süßkartoffel -Fritten 6,-€
Kleiner gemischter Salat 7,-€