Unsere Veranstaltungen für 2022
Schlachteköst am 05. Februar 2022
Das Schlachtessen
Gebratene Frikadellen und Leber, warme Blut- und Leberwurst, Eisbein und Wellfleisch mit Sauerkraut und Heidekartoffeln
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Schnuten und Poten (Weißsauer)
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Grützwurst mit Kartoffelsalat und Apfelmus
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Frischer Schlachtaufschnitt mit Brot und Butter
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Nachtisch
Der Wirt gibt hinterher den "Schwanzschluck" aus, und vom Schlachter bekommt jeder ein "Leberwurst" mit nach Haus.
ab 18.30 Uhr 26,-€ pro Person, mit Reservierung
Valentinstag
am 14. Februar
Genießen Sie ab 18.30Uhr
ein romantisches Menü
der Extraklasse mit hochwertiges
Produkten und interessanten Zubereitungen
Valentins-Menü 2022
Zur Anregung servieren wir unseren
Haus-Cocktail und
vier heiße Grüße aus der Küche
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Vorspiel
Blume von rosa Heidschnuckenkeule
mit Pastinake, Quitte und Edamame
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Zwischenakt
Steinbuttfilet gegrillt und angeräuchert
mit Artischocke, Blattspinat und Kalamansi
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Der Höhepunkt
Kalbstafelspitz Sous Vide gegart und
getrüffeltes Kalbsragout mit Schwarzwurzel,
Lauch und Blätterteig
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Das Dessert danach
Steinobst mit Buchweizen,
Ruby-Chocolate und Sauerampfer
Schlachtfest am 25. Februar 2022
Das Schlachtfest ist von den Speisen wie unser Schlachteköst (siehe oben), aber dieses Fest findet auf unserem Festsaal mit uriger Musik statt und ist besonders für größere Gruppen geeignet.
ab 18.30Uhr für 29,-€ pro Person, mit Reservierung
Leider findet KoKaLu
auch 2022 nicht statt ...
aber das Gockelessen☺
KoKaLu
Unser Ko stüm, Ka ppen und Lu mpenball.
Dieser Name ist Programm,
denn hier kommt KEINER unverkleidet.
Fast alle Kostüme sind handgemacht und kurz vor
Mitternacht werden die Besten durch kleine Spielchen gekürt.
Im geschmückten KoKaLu - Saal befindet sich ein Biertresen,
eine Cocktailbar und DJ-Musik .
Aus der Küche gibt es heiße Suppe und für frische Luft
sorgt ein Raucherzelt im Innenhof.
Kinder - KoKaLu mit Animation und Musik von DJ Thorsten
Eintritt ab 15 Uhr, Kinder 1,- und Erwachsene 2,-
KoKaLu
Eintritt abends ab 18 Jahren für 8,-€
Einlass ab 21 Uhr
NEU! Happy Hour von 21-22Uhr
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KoKaLu findet nicht statt, dafür aber das
Hähnchenessen am 5. und 6. März 2022
mittags von 12 Uhr bis 14 Uhr und
abends von 17 Uhr bis 20 Uhr
im Haus und zum Abholen
Halbes Hähnchen 10,-€
Schaschlik 250g 6,-€
Currywurst 160g 5,-€
Frische Pommes 4,-€
Süßkartoffel-Fritten 5,-€
Fitness-Bowl mit Falafel 12,-€
Gemischter Gartensalat 5,-€
...und alles mit Tante Anne's
selbst gekochtem Ketchup!
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Karfreitag
Fisch & Meer
mittags und abends
Wählen Sie von unserem Boot aus über 20 verschiedenen
einheimischen und exotischen frischen Fischen,
die wir nach Ihren Wünschen zubereiten.
Wir bieten auch verschiedene Fischteller an,
so haben Sie die Möglichkeit mehrere Fische zu probieren.
---Die Fischfilets sind grätenfrei---
Zum Dessert bekommt jeder Gast unseren
"Gemischten Fischteller"
Die Preise der einzelnen Fische richten sich nach den
aktuellen Markpreisen.
Weltschnitzeltag
vom 08. bis 10. April 2022
Aus unserer speziellen Schnitzelkarte können Sie
verschiedene interessante Schnitzelgerichte aus der Umgebung
wählen und dazu coole Schorlen, Cocktails
und andere Getränke genießen.
Unsere Schnitzelkarte
Putenschnitzel in Cornflakes gebraten mit frischer Ananas
und Bauernkäse überbacken, dazu fruchtige Currysauce
Rinderhacksteak 200g mit Speck-Marmelade,
Tomate, Salat und Käse und das alles zufällig zwischen
zwei Brötchen-Hälften mit Ketchup und Mayo
Der Schnitzel-Burger (ohne Bun)
Drei gebratene Schweinerückenschnitzel mit
Tomaten-Avocado-Salat, Bacon, rote Zwiebeln und Rauke
Das Bierschnitzel
Schweinekluftschnitzel in Braugerste mit Zwiebel-Pfeffersauce,
Schinkenbratwurst und Grilltomate
Der panierte Putzlappen
Sehr dünnes Schweineschnitzel mit Champignonsauce
und geschmorten Zwiebeln
Hähnchenschnitzel in Nachos gebraten mit Guacamole,
Käsesauce und eingelegten Steinhäger-Tomaten
Medaillons vom Schweinefilet in Käse-Eihülle mit
Kräuter-Tomatensauce und Zucchini-Spaghetti
Apfel-Sellerie-Schnitzel in Haferflocken gebraten
mit Kräuterquark und marinierten Hokkaido-Würfeln
Wildschweinschnitzel mit Birnen und Bauernkäse
überbacken, dazu Preiselbeeren und roter Krautsalat
Kalbsschnitzel mit Parmaschinken & Salbei gefüllt,
in Weißbrotpanade mit Zitronensauce und Rosmarin-Möhren
Pfingst-Brunch am 05. Juni 2022
Am Pfingstsonntag ab 11 Uhr bieten wir für Sie
auf unserem großen Brunchbuffet eine reichhaltige Auswahl
verschiedener Speisen, wie Spargel, Frühlingssalate,
Antipasti, Frischlingsbraten, Forellenspezialitäten,
verschiedene Desserts, Kuchen und vieles mehr....
für 26,50 € pro Person,
inklusive Kaffee, Tee und Orangensaft
Kinder bis 3 Jahren sind frei, und
Jugendliche bis 13 Jahren zahlen je Lebensjahr 1,-€
Schwäbische Woche
findet 2022 leider nicht statt
Heide-Brunch
An diesem Heidesonntag bieten wir Ihnen Spezialitäten aus der Lüneburger Heide wie, echten Heidschnuckenbraten, Seeve-Forellen und Lachsforellenspezialitäten aus Wörme, Schweinefilets und Wurst von eigenen Landschweinen, verschiedene Pilze der Pilzfarm aus Helvesiek , Buchweizenpfannkuchen und Buchweizenschnitte , Käseauswahl, Heidjer-Kartoffelsuppe, verschiedene Salate, Heidelbeeren, Parfait vom Heideblütenhonig, Großer Hans, Säfte, Kaffee und noch vieles mehr ....
für 26,50 € pro Person ,
Kinder bis 3 Jahren zahlen nichts, und
Jugendliche bis 13 Jahren zahlen je Lebensjahr 1,-€
3. Oktober
Am Tag der Deutschen Einheit
servieren wir Ihnen regionale Gerichten
aus den Bundesländern, wie
Hamburger Pfannfisch, Schleswiger Lachstopf,
Bremer Labskaus, Berliner Kalbsleber,
Westfälischer Pfeffer Pothast, Dibbelabbel,
Mecklenburger Rippenbraten und vieles mehr....
Wir servieren diese Gerichte im Menü
mittags ab 12 Uhr und abends ab 18 Uhr
mit Vorsuppe und Nachtisch
auch aus den Bundesländern
Grünkohltag
Grünkohl ist typisch Nordeutsch im Winter,
und reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Wir servieren den Grünkohl
mit Kasslernacken und Bauch,
Kohlwurst, Bregenwurst und
Bremer Pinkel dazu
reichen wir unsere Heidekartoffeln
und die lieblichen Röstkartoffeln
mit einem Helbing Kümmel
und einem Nachtisch
zum Sattessen für 19,90€
Das Gänseessen
vom 29. Oktober bis
18. Dezember 2022
Reservierungen ab
Oktober 2022
jeden Abend ab 18.30 Uhr außer montags und mittwochs.
An den Samstagen und Sonntagen auch mittags ab 12 Uhr
Bitte keine Reservierungen per Mail, Fax, SMS, Whatsapp o.ä..
Alles weiter auf www.gaenseessen.de
Großes Weihnachtsbuffet
am 2. Weihnachtstag ab 12 Uhr
Am 2. Weihnachtstag servieren wir Ihnen ein "Großes Buffet" mit einer reichhaltigen Auswahl an kalten und warmen Speisen, und verschiedenen Desserts
für 32,- € pro Person
Kinder bis 3 Jahren sind frei, und
Jugendliche bis 13 Jahren zahlen je Lebensjahr 2,-€
Reservierungen bitte ab November