Unsere Veranstaltungen für 2021
stehen teilweise noch nicht fest
Schlachteköst findet 2021 nicht statt
Das Schlachtessen
Gebratene Frikadellen und Leber, warme Blut- und Leberwurst, Eisbein und Wellfleisch mit Sauerkraut und Heidekartoffeln
***
Schnuten und Poten (Weißsauer)
***
Grützwurst mit Kartoffelsalat und Apfelmus
***
Frischer Schlachtaufschnitt mit Brot und Butter
***
Nachtisch
Der Wirt gibt hinterher den "Schwanzschluck" aus, und vom Schlachter bekommt jeder ein "Leberwurst" mit nach Haus.
ab 18.30 Uhr 24,-€ pro Person, mit Reservierung
Valentinstag
Zum Valentinstag ein Menü
für Verliebte. Ein passender
Anlass um bei Kerzenschein
und roten Rosen etwas
Besonderes zu genießen.
NEU!!!
Das Valentins-Menü in der Box
Mit unserer Kochbox bieten wir Ihnen die Möglichkeit,
zu Hause ohne großen Aufwand ein schönes Menü zu genießen.
Alle Gerichte werden mit Liebe und Sorgfalt zusammengestellt
und mit frischen Zutaten für Sie schonend zubereitet.
Ab dem 12. Februar 2021 kann die Menükochbox
bei uns im Gasthof abgeholt werden und ist gekühlt 1 Woche haltbar.
Nur noch nach beiliegender Anleitung mit wenigen
einfachen Handgriffen fertigstellen und Sie können Ihr Menü genießen.
Menü 2021
Confierte Würfel von Wörmer Lachsforelle mit
gebratenem Romanasalat, Parmesan-Vinaigrette und Pinienkernen
**
Scharfes Süppchen von Liebes-Apfel und
Hokkaido mit Joghurtnocken und Zimt-Croutons
***
Chateaubriand vom Heiderind sous vide gegart,
innen pink und außen in Lack und Leder
dazu süße Bubenspitzen und junges Gemüse
****
Desserts in Gläsern
Cappuccino-Mousse mit Tonkabohne und Blutorange
Kalamansi-Creme mit Thymian
Birnen-Granatapfel-Crumble mit Schokolade
Eine Box 99,-€
für 2 Personen
inkl. 1 Flasche trockener Grauburgunder 0,7l
Schlachtfest findet 2021 nicht statt
Das Schlachtfest ist von den Speisen wie unser Schlachteköst (siehe oben), aber dieses Fest findet auf unserem Festsaal mit uriger Musik statt und ist besonders für größere Gruppen geeignet.
ab 18.30Uhr für 26,-€ pro Person, mit Reservierung
KoKaLu findet 2021 nicht statt
KoKaLu
Unser Ko stüm, Ka ppen und Lu mpenball.
Dieser Name ist Programm,
denn hier kommt KEINER unverkleidet.
Fast alle Kostüme sind handgemacht und kurz vor
Mitternacht werden die Besten durch kleine Spielchen gekürt.
Im geschmückten KoKaLu - Saal befindet sich ein Biertresen,
eine Cocktailbar und DJ-Musik .
Aus der Küche gibt es heiße Suppe und für frische Luft
sorgt ein Raucherzelt im Innenhof.
Kinder - KoKaLu mit Animation und Musik von DJ Thorsten
Eintritt ab 15 Uhr, Kinder 1,- und Erwachsene 2,-
KoKaLu
Eintritt abends ab 18 Jahren für 8,-€
Einlass ab 21 Uhr
NEU! Happy Hour von 21-22Uhr
******************************************************
Hähnchenessen am 6. und 7. März 2021
mittags von 12 Uhr bis 14 Uhr und
abends von 17 Uhr bis 20 Uhr
zum Abholen
Halbes Hähnchen 8,-€
Schaschlik 250g 5,-€
Currywurst 160g 4,50€
Frische Pommes 3,-€
Süßkartoffel-Fritten 4,-€
Fitness-Bowl mit Falafel 10,-€
Gemischter Gartensalat 4,-€
...und alles mit Tante Anne's
selbst gekochtem Ketchup!
Leider schaffen wir es nicht, an diesen zwei Tagen (6. & 7.März),
andere Gerichte aus der Karte zu kochen
*****************************************************
Fisch & Meer
findet nicht statt
Wählen Sie von unserem Boot aus über 20 verschiedenen
einheimischen und exotischen frischen Fischen,
die wir nach Ihren Wünschen zubereiten.
Wir bieten auch verschiedene Fischteller an,
so haben Sie die Möglichkeit mehrere Fische zu probieren.
---Die Fischfilets sind grätenfrei---
Zu jedem Fischgericht reichen wir
verschiedene Saucen, mediterranes Röstgemüse,
Heidekartoffeln und einen Salat
Sie können aus unserer Fischkarte
verschiedene Vorspeisen und Suppen wählen,
z.B.
-Tatar von Lachsforelle und Limone mit Kartoffelpuffer und Senf-Dillsauce
- Asiatischer Vorspeisenteller
mit Sashimi, Sushi
und Dim Sum
-Austern
-Cappuccino von
Büsumer Krabben
-Hamburger Aalsuppe
- Fisch Soljanka
mit Zanderwürfeln
... und vieles meer
Zum Dessert bekommt jeder Gast unseren
"Gemischten Fischteller"
Die Preise der einzelnen Fische richten sich nach den
aktuellen Markpreisen. Sie bekommen frischen Fisch
mit Beilagen und dem Dessert ab 19,-€.
Ihr Oster-Menü in der Box
Mit unserer Oster-Kochbox bieten wir Ihnen die Möglichkeit,
zu Hause ohne großen Aufwand ein schönes Oster-Menü zu genießen.
Alle Gerichte werden mit Liebe und Sorgfalt zusammengestellt
und mit frischen Zutaten für Sie schonend zubereitet.
Ab dem 03. April 2021 kann die Oster-Box
bei uns im Gasthof abgeholt werden.
Nur noch nach beiliegender Anleitung mit wenigen
einfachen Handgriffen fertigstellen und Sie können Ihr Menü genießen.
Die Osterhasen-BOX
Klare Suppe von Strauchtomaten
mit Basilikum-Griesnocken und Tomatenstreifen
**
Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Trüffeljus,
Frühlingsgemüse und Kartoffel-Selleriepüree
***
Mousse von belgischer Schokolade
mit Muskat, Chili und gegrillter Ananas
****
Eine Box für 2 Personen 85,-€
inkl. 1 Flasche trockener Weißburgunder 0,7l
Die Osterlamm-BOX
Heißgeräucherte Barbarie-Entenbrust
mit grünem Spargel in Orangen-Dressing
und Koriander-Creme
**
Geschmorte Osterlammkeule in Burgundersoße
mit Bohnenrauten und Rosmarinkartoffeln
***
Eierlikör Panna Cotta
mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
****
Eine Box für 2 Personen 85,-€
inkl. 1 Flasche trockener Spätburgunder 0,7l
Weltschnitzeltag
mit freundlicher Unterstützung vom Eierverein aus Kampen.
(Lassen Sie sich überraschen!? Machen wir auch.)
Aus unserer speziellen Schnitzelkarte können Sie ab 18 Uhr
verschiedene interessante Schnitzelgerichte aus der Umgebung
wählen und dazu coole Schorlen, Cocktails
und andere Getränke genießen.
kleiner Auszug der Schnitzelkarte
Schnitzel aus der Umgebung
Handeloher Hauptbahnhof international mit
Pute à la Monty Python
Putenschnitzel in Curry-Cornflakes mit Ananas und Bauernkäse
überbacken, dazu Süßkartoffel-Fritten, Sour Cream und Gartensalat
Aus dem Wald bei Hoinkenbostel
Hackschnitzel
Gegrilltes Rinderhacksteak mit Bacon und Spiegelei,
schwarzen Bohnen und Rösti-Fritten
Hamburg bei Höckel, der
Schnitzel-Burger
Zwei gebratene Schweinerückenschnitzel "klassisch"
dazwischen Tomate, Rauke und Bacon
dazu Astra-BBQ-Sauce, Kartoffel-Fritten und Gartensalat
Kampen mal Schützenverein hoch2 ergibt
Bierschnitzel
Schweinekluftschnitzel in Braugerste mit Zwiebelsauce,
Schinkenbratwurst, buntem Möhrengemüse und Bratkartoffeln
Kamper Heide... irgendwo im Nichts?!
Panierter Putzlappen
Sehr dünnes Schweineschnitzel mit Champignonsauce,
Grilltomate, Rösti-Fritten und Gartensalat
und noch vieles mehr.....
Himmelfahrt - Vatertag
Ab 10 Uhr durchgehend geöffnet!
Nicht nur für Väter, unser Schniposa-Gedeck.
Schnitzel mit Pommes, Salat und einem 0,3l Astra für 12,50€.
(Schniposa und Currywurst von 11-21 Uhr erhältlich
andere Gerichte von 12-14 Uhr und abends ab 18 Uhr
Pfingst-Brunch
Am Pfingstsonntag ab 11 Uhr bieten wir für Sie
auf unserem großen Brunchbuffet eine reichhaltige Auswahl
verschiedener Speisen, wie Spargel, Frühlingssalate,
Antipasti, Frischlingsbraten, Forellenspezialitäten,
verschiedene Desserts, Kuchen und vieles mehr....
für 24,50 € pro Person,
inklusive Kaffee, Tee und Orangensaft
Kinder bis 3 Jahren sind frei, und
Jugendliche bis 13 Jahren zahlen je Lebensjahr 1,-€
Schwäbische Woche"
Heide-Brunch 
An diesem Heidesonntag bieten wir Ihnen Spezialitäten aus der Lüneburger Heide wie, echten Heidschnuckenbraten, Seeve-Forellen und Lachsforellenspezialitäten aus Wörme, Schweinefilets und Wurst von eigenen Landschweinen, verschiedene Pilze der Pilzfarm aus Helvesiek , Buchweizenpfannkuchen und Buchweizenschnitte , Käseauswahl, Heidjer-Kartoffelsuppe, verschiedene Salate, Heidelbeeren, Parfait vom Heideblütenhonig, Großer Hans, Säfte, Kaffee und noch vieles mehr ....
für 24,50 € pro Person ,
Kinder bis 3 Jahren zahlen nichts, und
Jugendliche bis 13 Jahren zahlen je Lebensjahr 1,-€
3. Oktober
Am Tag der Deutschen Einheit
servieren wir Ihnen regionale Gerichten
aus den Bundesländern, wie
Hamburger Pfannfisch, Schleswiger Lachstopf,
Bremer Labskaus, Berliner Kalbsleber,
Westfälischer Pfeffer Pothast, Dibbelabbel,
Mecklenburger Rippenbraten und vieles mehr....
Wir servieren diese Gerichte im Menü
mittags ab 12 Uhr und abends ab 18 Uhr
mit Vorsuppe und Nachtisch
auch aus den Bundesländern
Grünkohltag
Grünkohl ist typisch Nordeutsch im Winter,
und reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Wir servieren den Grünkohl
mit Kasslernacken und Bauch,
Kohlwurst, Bregenwurst und
Bremer Pinkel dazu
reichen wir unsere Heidekartoffeln
und die lieblichen Röstkartoffeln
mit einem Helbing Kümmel
und einem Nachtisch
zum Sattessen für 15,90€
Gänseessen
Das Menü für 48,-€ pro Person
jeden Abend ab 18.30 Uhr außer montags und mittwochs.
An den Samstagen und Sonntagen auch mittags ab 12 Uhr
Bitte keine Reservierungen per Mail, Fax, SMS, Whatsapp o.ä..
Alles weiter auf www.gaenseessen.de
Großes Weihnachtsbuffet am 2. Weihnachtstag
ab 12 Uhr
Am 2. Weihnachtstag servieren wir Ihnen ein "Großes Buffet" mit einer reichhaltigen Auswahl an kalten und warmen Speisen, und verschiedenen Desserts
für 29,- € pro Person
Kinder bis 3 Jahren sind frei, und
Jugendliche bis 13 Jahren zahlen je Lebensjahr 2,-€
Reservierungen bitte ab 1.November