Unsere Veranstaltungen für 2022

 


 

 

Schlachteköst am 05. Februar 2022

  

Das Schlachtessen

Gebratene Frikadellen und Leber, warme Blut- und Leberwurst, Eisbein und Wellfleisch mit Sauerkraut und Heidekartoffeln

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Schnuten und Poten    (Weißsauer)

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Grützwurst mit Kartoffelsalat und Apfelmus

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Frischer Schlachtaufschnitt mit Brot und Butter

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Nachtisch

Der Wirt gibt hinterher den "Schwanzschluck" aus, und vom Schlachter bekommt jeder ein "Leberwurst" mit nach Haus.

ab 18.30 Uhr 26,-€ pro Person, mit Reservierung

 

 


 

 

 Valentinstag

am 14. Februar

       

Genießen Sie ab 18.30Uhr

 

ein romantisches Menü

 

der Extraklasse mit hochwertiges

 

Produkten und interessanten Zubereitungen

 

 

 

 

 

  

 

 

 

Valentins-Menü 2022

Zur Anregung servieren wir unseren

 Haus-Cocktail und

vier heiße Grüße aus der Küche

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 Vorspiel

Blume von rosa Heidschnuckenkeule

mit Pastinake, Quitte und Edamame

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Zwischenakt

Steinbuttfilet gegrillt und angeräuchert

mit Artischocke, Blattspinat und Kalamansi

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Der Höhepunkt

Kalbstafelspitz Sous Vide gegart und

getrüffeltes Kalbsragout mit Schwarzwurzel,

Lauch und Blätterteig

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Das Dessert danach

Steinobst mit Buchweizen,

Ruby-Chocolate und Sauerampfer

 

 


  

Schlachtfest am 25. Februar 2022

 

Das Schlachtfest ist von den Speisen wie unser Schlachteköst (siehe oben), aber dieses Fest findet auf unserem Festsaal mit uriger Musik statt und ist besonders für größere Gruppen geeignet.

 


 

  ab 18.30Uhr für 29,-€ pro Person,   mit Reservierung

 

 


Leider findet KoKaLu

auch 2022 nicht statt ...

aber das Gockelessen☺

  

 

 KoKaLu

 

Unser Ko  stüm, Ka  ppen und Lu  mpenball.

Dieser Name ist Programm,

denn hier kommt KEINER unverkleidet.

Fast alle Kostüme sind handgemacht und kurz vor

Mitternacht werden die Besten durch kleine Spielchen gekürt.

Im geschmückten KoKaLu - Saal  befindet sich ein Biertresen,

eine Cocktailbar und DJ-Musik .

Aus der Küche gibt es heiße Suppe und für frische Luft

sorgt ein Raucherzelt im Innenhof.

 

Kinder - KoKaLu mit Animation und Musik von DJ Thorsten

Eintritt ab 15 Uhr, Kinder 1,- und Erwachsene 2,-

 

 

KoKaLu 

Eintritt abends ab 18 Jahren für  8,-€

Einlass ab 21 Uhr

NEU! Happy Hour von 21-22Uhr

 

 

 


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 KoKaLu findet nicht statt, dafür aber das

Hähnchenessen am 5. und 6. März 2022

mittags von 12 Uhr bis 14 Uhr und

abends von 17 Uhr bis 20 Uhr

im Haus und zum Abholen

 

Halbes Hähnchen 10,-€

Schaschlik 250g 6,-€

Currywurst 160g 5,-€

Frische Pommes 4,-€ 

Süßkartoffel-Fritten 5,-€

Fitness-Bowl mit Falafel 12,-€

Gemischter Gartensalat 5,-€

 

...und alles mit Tante Anne's

selbst gekochtem Ketchup! 

 

 

 


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Karfreitag

Fisch & Meer 

mittags und abends

 

 

Wählen Sie von unserem Boot aus über 20 verschiedenen
einheimischen und exotischen frischen Fischen,

die wir nach Ihren Wünschen zubereiten.

Wir bieten auch verschiedene Fischteller an,

so haben Sie die Möglichkeit mehrere Fische zu probieren.

---Die Fischfilets sind grätenfrei---

  

  Zum Dessert bekommt jeder Gast unseren

"Gemischten Fischteller"

 

Die Preise der einzelnen Fische richten sich nach den

aktuellen Markpreisen. 

 

 

 


 

Weltschnitzeltag 

vom 08. bis 10. April 2022

 

Aus unserer speziellen Schnitzelkarte können Sie

verschiedene interessante Schnitzelgerichte aus der Umgebung

wählen und dazu coole Schorlen, Cocktails

und andere Getränke genießen.

 

Unsere Schnitzelkarte

 

Putenschnitzel in Cornflakes gebraten mit frischer Ananas

und Bauernkäse überbacken, dazu fruchtige Currysauce

 

Rinderhacksteak 200g mit Speck-Marmelade,

Tomate, Salat und Käse und das alles zufällig zwischen

zwei Brötchen-Hälften mit Ketchup und Mayo

 

Der Schnitzel-Burger (ohne Bun)

Drei gebratene Schweinerückenschnitzel mit

Tomaten-Avocado-Salat, Bacon, rote Zwiebeln und Rauke

 

Das Bierschnitzel

Schweinekluftschnitzel in Braugerste mit Zwiebel-Pfeffersauce,

Schinkenbratwurst und Grilltomate

 

Der panierte Putzlappen

Sehr dünnes Schweineschnitzel mit Champignonsauce

und geschmorten Zwiebeln

 

Hähnchenschnitzel in Nachos gebraten mit Guacamole,

Käsesauce und eingelegten Steinhäger-Tomaten

 

Medaillons vom Schweinefilet in Käse-Eihülle mit

Kräuter-Tomatensauce und Zucchini-Spaghetti

 

Apfel-Sellerie-Schnitzel in Haferflocken gebraten

mit Kräuterquark und marinierten Hokkaido-Würfeln

 

Wildschweinschnitzel mit Birnen und Bauernkäse

überbacken, dazu Preiselbeeren und roter Krautsalat

 

Kalbsschnitzel mit Parmaschinken & Salbei gefüllt,

in Weißbrotpanade mit Zitronensauce und Rosmarin-Möhren

 


 

 Pfingst-Brunch am 05. Juni 2022

 

Am Pfingstsonntag ab 11 Uhr bieten wir für Sie

 auf unserem großen Brunchbuffet eine reichhaltige Auswahl

  verschiedener Speisen, wie Spargel, Frühlingssalate,

 Antipasti, Frischlingsbraten, Forellenspezialitäten,

 verschiedene Desserts, Kuchen und vieles mehr....

 

 für 26,50 € pro Person,

 inklusive Kaffee, Tee und Orangensaft

 

 Kinder bis 3 Jahren sind frei, und

Jugendliche bis 13 Jahren zahlen je Lebensjahr 1,-€

 

 


 

 Schwäbische Woche

 

findet 2022 leider nicht statt

 


 

                              Heide-Brunch 

am 18. September ab 11 Uhr

      

 

An diesem Heidesonntag bieten wir Ihnen Spezialitäten aus der Lüneburger Heide wie, echten Heidschnuckenbraten, Seeve-Forellen und Lachsforellenspezialitäten aus Wörme, Schweinefilets und Wurst von eigenen Landschweinen, verschiedene Pilze der Pilzfarm aus Helvesiek , Buchweizenpfannkuchen und Buchweizenschnitte , Käseauswahl, Heidjer-Kartoffelsuppe, verschiedene Salate, Heidelbeeren, Parfait vom Heideblütenhonig, Großer Hans, Säfte, Kaffee und noch vieles mehr .... 

für 26,50 € pro Person ,

Kinder bis 3 Jahren zahlen nichts, und

Jugendliche bis 13 Jahren zahlen je Lebensjahr 1,-€

 


 

  

3. Oktober

Am Tag der Deutschen Einheit

servieren wir Ihnen regionale Gerichten

aus den Bundesländern, wie

  

Hamburger Pfannfisch, Schleswiger Lachstopf,

Bremer Labskaus, Berliner Kalbsleber,

Westfälischer Pfeffer Pothast, Dibbelabbel,

Mecklenburger Rippenbraten und vieles mehr....

 

Wir servieren diese Gerichte im Menü

mittags ab 12 Uhr und abends ab 18 Uhr

 mit Vorsuppe und Nachtisch

auch aus den Bundesländern

   

 


 

 

Grünkohltag 

 

 

Grünkohl ist typisch Nordeutsch im Winter,

und reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

 

Wir servieren den Grünkohl

mit Kasslernacken und Bauch,

Kohlwurst, Bregenwurst und

Bremer Pinkel dazu

reichen wir unsere Heidekartoffeln

und die lieblichen Röstkartoffeln

 

mit einem Helbing Kümmel

und einem Nachtisch

zum Sattessen für 19,90€

 

 


 

 Das Gänseessen

vom 29. Oktober bis

18. Dezember 2022

 

 Reservierungen ab

Oktober 2022

 

 

 

jeden Abend ab 18.30 Uhr außer montags und mittwochs.

An den Samstagen und Sonntagen auch mittags ab 12 Uhr

 

Bitte keine Reservierungen per Mail, Fax, SMS, Whatsapp o.ä..

Alles weiter auf www.gaenseessen.de

 


 

 

Großes Weihnachtsbuffet

am 2. Weihnachtstag ab 12 Uhr

 Am 2. Weihnachtstag servieren wir Ihnen ein "Großes Buffet" mit einer reichhaltigen Auswahl an kalten und warmen Speisen, und verschiedenen Desserts 

für 32,- € pro Person

Kinder bis 3 Jahren sind frei, und

Jugendliche bis 13 Jahren zahlen je Lebensjahr 2,-€

Reservierungen bitte ab November