Unsere Veranstaltungen 2018
26. und 27. Januar 2018
Schlachteköst
Das Schlachtessen
Gebratene Frikadellen und Leber, warme Blut- und Leberwurst, Eisbein und Wellfleisch mit Sauerkraut und Heidekartoffeln
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Schnuten und Poten (Weißsauer)
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Grützwurst mit Kartoffelsalat und Apfelmus
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Frischer Schlachtaufschnitt mit Brot und Butter
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Nachtisch
Der Wirt gibt hinterher den "Schwanzschluck" aus, und vom Schlachter bekommt jeder ein "Leberwurst" mit nach Haus.
ab 18.30 Uhr 24,-€ pro Person, mit Reservierung
Valentinstag
am 14. und Februar 2018
Zum Valentinstag ein Menü für Verliebte. Ein passender Anlass um bei Kerzenschein und roten Rosen etwas Besonderes zu genießen. In romantischer Atmosphäre begrüßen wir Sie mit unserem Hauscocktail.
Unser Valentins-Menü 2018
Heide-Sushi
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Perlhuhn/ Brunnenkresse/
Kirschen/ Marshmallows/
salziger Heidesand
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Black Cod Filet/ Polenta/
Aubergine/ Basilikum/
Gewürztomaten
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Frischlingsrücken/ Wachholder-Schokolade/
Brot/ Pastinaken/ Samthauben
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Kalamansi-Feuerwerk
ab 18.30Uhr für 59,-€ pro Person, bitte mit Reservierung
Schlachtfest
23.Februar 2018
Das Schlachtfest ist von den Speisen wie unser Schlachteköst (siehe oben), aber dieses Fest findet auf unserem Festsaal mit uriger Musik statt und ist besonders für größere Gruppen geeignet.
ab 18.30Uhr für 26,-€ pro Person, mit Reservierung
Am 3. März 2018 ist KoKaLu
Unser Ko stüm, Ka ppen und Lu mpenball.
Dieser Name ist Programm,
denn keiner kommt hier unverkleidet.
Fast alle Kostüme sind handgemacht und kurz vor
Mitternacht werden die Besten durch kleine Spielchen gekürt.
Im geschmückten KoKaLu - Saal befindet sich ein Biertresen,
eine Cocktailbar und DJ-Musik .
In der Küche gibt es heiße Suppe und für frische Luft
sorgt ein Raucherzelt im Innenhof.
Kinder - KoKaLu mit Animation und Musik von DJ Thorsten
Eintritt ab 15 Uhr, Kinder 1,- und Erwachsene 2,-
Eintritt abends ab 18 Jahren, 21 Uhr für 7,-€
www.kokalu.de ist bald fertig
Am 4. März 2018 Hähnchenessen
vom KoKaLu ab 13 Uhr
Halbes Hähnchen 7,-€
Schaschlik 250g 5,-€
Currywurst 180g 4,50€
Pommes frites 3,-€
Gemischter Gartensalat 3,-€
...und alles mit Tante Anne's
selbst gekochtem Ketchup!
Im Gasthof oder zum Mitnehmen,
besser mit reservieren.
Fisch & Meer
NEU vom 15. bis 18. März 2018
Jeden Tag
Mittags ab 12 Uhr und
Abends ab 18.30 Uhr
sowie Karfreitag, den 30.März 2018
mittags und abends
Wählen Sie von unserem Boot aus über 20 verschiedenen
einheimischen und exotischen frischen Fischen,
die wir nach Ihren Wünschen zubereiten.
Wir bieten auch verschiedene Fischteller an,
so haben Sie die Möglichkeit mehrere Fische zu probieren.
---Die Fischfilets sind grätenfrei---
Zu jedem Fischgericht reichen wir
verschiedene Saucen, mediterranes Röstgemüse,
Heidekartoffeln und einen Salat
Sie können aus unserer Fischkarte
verschiedene Vorspeisen und Suppen wählen,
z.B.
-Tatar von Lachsforelle und Limone mit Kartoffelpuffer und Senf-Dillsauce
- Asiatischer Vorspeisenteller
mit Sashimi, Sushi
und Dim Sum
-Austern
-Cappuccino von
Büsumer Krabben
-Hamburger Aalsuppe
- Fisch Soljanka
mit Zanderwürfeln
... und vieles meer
Zum Dessert bekommt jeder Gast unseren
"Gemischten Fischteller"
Die Preise der einzelnen Fische richten sich nach den
aktuellen Markpreisen. Sie bekommen frischen Fisch
mit Beilagen und dem Dessert ab 19,-€.
1. Weltschnitzeltag am 23.März 2018
mit freundlicher Unterstützung vom Eierverein aus Kampen.
(Lassen Sie sich überraschen!? Machen wir auch.)
Aus unserer speziellen Schnitzelkarte können Sie ab 18.30 Uhr
verschiedene interessante Schnitzel wählen und dazu coole Schorlen,
Cocktails und andere Getränke genießen.
Spargelessen
im Mai und Juni.
Ab 10 Personen bekommen Sie bei uns
ein Spargelmenü zum Sattessen.
Kleine Vorspeise mit Spargel
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Spargelsuppe
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Weißer und grüner Heide-Spargel
mit hausgemachtem Katenschinken,
kleinen gebratenen Schnitzeln
und Lachsforellenfilets dazu
Heidekartoffeln, zerlassene Butter
und Sauce Hollandaise
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Dessertteller mit Erdbeeren
Gerne auch mit anderen Fleischsorten und einem anderen Dessert
Himmelfahrt - Vatertag
Ab 10 Uhr durchgehend geöffnet!
Nicht nur für Väter, unser Schniposa-Gedeck.
Schnitzel mit Pommes, Salat und einem 0,3l Astra für 12,-€.
(Schniposa und Currywurst von 11-22 Uhr erhältlich
andere Gerichte von 12-14 Uhr und abends ab 18 Uhr
Pfingst-Brunch am 20. Mai 2018
Am Pfingstsonntag ab 11 Uhr bieten wir für Sie
auf unserem großen Brunchbuffet eine reichhaltige Auswahl
verschiedener Speisen, wie Spargel, Frühlingssalate,
Antipasti, Frischlingsbraten, Forellenspezialitäten,
verschiedene Desserts, Kuchen und vieles mehr....
für 24,50 € pro Person,
inklusive Kaffee, Tee und Orangensaft
Kinder bis 3 Jahren sind frei, und
Jugendliche bis 13 Jahren zahlen je Lebensjahr 1,-€
Vom 07. bis 12. Juni 2018
ist schwäbische Woche
Ja weischt, auf unserer Reise um in Küchen Erfahrungen zu sammeln, durften wir auch ein Jahr lang im Schwarzwald, genauer in Baiersbronn leben und schaffen. Es ist nicht nur das kulinarisches Eck von Deutschland sondern auch bekannt für seine traditionelle bodenständige Küche.Vieles dreht sich dort um Speis' und Trank,und in dieser Woche möchten wir Ihnen ein Hauch Schwarzwald näher bringen.
Ein kleiner Auszug der schwäbischen Speisenkarten:
Vorspeisen & Suppen
Rapunzel-Salat in Grombiera-Dressing
mit Speck, Krächerle und
gebratene Mistkrazerle
Schwaben-Schmaus
größere Vorspeise für 1-2 Personen
Wurstsalat, Salzkuchen, Laubfröschle
und Luckeleskäs mit schwäbischen Seelen
Flädlesuppe
Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen
Hausgemachte Maultäschle en d'r Brüh
Rinderbrühe mit Maultaschen und Schnittlauch
Hauptgerichte
Linsengmüas mit Seitenwürschtle
Schäufele-Brode und Spätzle
Schweinelendchen im Speckmantel
mit Käs' Spätzle und Salat
Gefüllte Kalbsbrust mit gelbe
Riaba und Schupfnudeln
Rehschlegel mit Pfifferlingen,
geschmortem Filderkraut und
Schupfnudeln
Zwiebelrostbraten (250g) mit
Speck-Bohnen und Spätzle
.....und dazu ein frisch gezapftes Alpirsbacher vom Fass
Heide-Brunch 
Am Sonntag, den 23.September 2018 ab 11Uhr
An diesem Heidesonntag bieten wir Ihnen Spezialitäten aus der Lüneburger Heide wie, echten Heidschnuckenbraten, Seeve-Forellen und Lachsforellenspezialitäten aus Wörme, Schweinefilets und Wurst von eigenen Landschweinen, verschiedene Pilze der Pilzfarm aus Helvesiek , Buchweizenpfannkuchen und Buchweizenschnitte , Käseauswahl, Heidjer-Kartoffelsuppe, verschiedene Salate, Heidelbeeren, Parfait vom Heideblütenhonig, Großer Hans, Säfte, Kaffee und noch vieles mehr ....
für 24,50 € pro Person ,
Kinder bis 3 Jahren zahlen nichts, und
Jugendliche bis 13 Jahren zahlen je Lebensjahr 1,-€
Hinweis: Leider findet -2018-
diese Veranstaltung nicht statt
3. Oktober
Am Tag der Deutschen Einheit
servieren wir Ihnen regionale Gerichten
aus den Bundesländern, wie
Hamburger Pfannfisch, Schleswiger Lachstopf,
Bremer Labskaus, Berliner Kalbsleber,
Westfälischer Pfeffer Pothast, Dibbelabbel,
Mecklenburger Rippenbraten und vieles mehr....
Wir servieren diese Gerichte im Menü
mittags ab 12 Uhr und abends ab 18 Uhr
mit Vorsuppe und Nachtisch
auch aus den Bundesländern
Am 21. Oktober ist Grünkohltag
Grünkohl ist typisch Nordeutsch im Winter,
und reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Wir servieren den Grünkohl
mit Kasslernacken und Bauch,
Kohlwurst, Bregenwurst und
Bremer Pinkel dazu
reichen wir unsere Heidekartoffeln
und die lieblichen Röstkartoffeln
mit einem Helbing Kümmel
und einem Nachtisch
zum Sattessen für 15,90€
Gänseessen 2018
Das Menü
vom 27.10.2018 bis 16.12.2018
jeden Abend ab 18.30 Uhr außer montags und mittwochs.
An den Samstagen und Sonntagen auch mittags ab 12 Uhr
Dieses Jahr nehmen wir Ihre Reservierungen ab
Donnerstag, den 27.September 2018 entgegen
Bitte keine Reservierungen per Mail, Fax, SMS, Whatsapp o.ä..
Alles weiter auf www.gaenseessen.de
Großes Weihnachtsbuffet am 2. Weihnachtstag
26.12.2018 ab 12 Uhr
Am 2. Weihnachtstag servieren wir Ihnen ein "Großes Buffet" mit einer reichhaltigen Auswahl an kalten und warmen Speisen, und verschiedenen Desserts
für 28,- € pro Person
Kinder bis 3 Jahren sind frei, und
Jugendliche bis 13 Jahren zahlen je Lebensjahr 1,50€
Reservierungen bitte ab 1.November